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🔥Cours de barbecue à Brest🔥

🎁 Vous avez un bon cadeau ?
C’est le moment de réserver !

📩 Envoyez-moi un e-mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. en précisant votre nom, le numéro du bon cadeau et la date souhaitée.

⚠️ Ne tardez pas : de nombreux bons cadeaux ont été offerts cette année et les places sont limitées.

🔥 Vous souhaitez réserver directement un cours ?
Il reste encore quelques places sur certaines dates.
👉 Réservation auprès d’Alain Crivelli au 06 71 83 97 97.

📍 Lieu des cours
Tous les cours se déroulent à la Brasserie Artisanale Poèm, au port de commerce de Brest.

📅 Planning des cours BBQ 2026

  • 🔥 Vendredi 1er mai – Apprenti BBQ – terminé
  • 🔥 Dimanche 24 mai – Terre & Mer – terminé
  • 🔥 Samedi 20 juin – Les Incontournables – terminé
  • 🔥 Samedi 4 juillet – Globe Trotter – terminé
  • 🔥 Samedi 11 juillet – Spécial Viande – terminé
  • 🔥 Samedi 18 juillet – Spécial Viande – terminé
  • 🔥 Samedi 8 août – Spécial Viande – terminé
  • 🔥 Samedi 12 septembre – Spécial Poisson – terminé
  • 🔥 Samedi 26 septembre – Terre & Mer – complet

👨‍🍳 Au programme de chaque cours – de 10 h à 14 h

  • ✔️ Environ 1 h de théorie : techniques BBQ et maîtrise des cuissons
  • ✔️ Barbecue, plancha, brasero, fumage…
  • ✔️ Atelier cuisine autour du thème du jour
  • ✔️ Dégustation et repas convivial autour des plats réalisés

💡 Nouveauté : rejoignez-nous uniquement pour le repas

Vous souhaitez partager ce moment sans participer au cours ? Votre conjoint ou votre accompagnant peut vous rejoindre pour le repas à partir de 12 h 30.

💶 Tarif repas accompagnant : 20 € par personne – hors boissons.

💶 Tarifs des cours

  • 👉 59 € par personne
  • 👉 110 € pour 2 personnes, soit 55 € par personne
  • 👉 200 € pour 4 personnes, soit 50 € par personne

🏢 Entreprises, groupes et événements privés

  • 👉 Cours privatisés jusqu’à 15 personnes
  • 👉 Team Building autour du barbecue
  • 👉 Repas 100 % barbecue pour vos événements
  • 👉 Organisation et devis sur mesure

🔥 Plus qu’un cours de barbecue : une véritable expérience autour du feu !

⭐ Vous hésitez encore ?
Découvrez les avis laissés par les participants : plus de 4,9/5 de moyenne sur Google, avec des dizaines de retours clients.

👉 Consulter les avis Google

À très vite autour du barbecue 🔥
Alain Crivelli – Atelier des Braises

L'Atelier des Braises [Breizh]
🔥 Cours de cuisine au BBQ
avec Alain crivelli le Chef Ambassadeur de la marque Napoléon France 🇫🇷

Alain Crivelli, chef et formateur barbecue à Brest

Vous avez déjà un barbecue, vous venez d’en acquérir un, ou vous envisagez d’investir dans un équipement de qualité ?

Passez à un autre niveau grâce aux conseils d’Alain Crivelli, chef professionnel, spécialiste de la cuisine au feu et Ambassadeur France de la marque premium Napoléon.

Lors des ateliers de l’Atelier des Braises, vous découvrez les techniques essentielles pour mieux maîtriser votre barbecue, quel que soit votre équipement : gaz, charbon, pellets ou électrique.

Dans une ambiance conviviale, Alain vous accompagne pas à pas pour comprendre les températures, maîtriser les cuissons directes et indirectes, découvrir le fumage et progresser dans la préparation de vos recettes.

Chaque cours associe explications, démonstrations, pratique et dégustation des plats réalisés ensemble, selon la thématique choisie.

  • Un atelier ludique, gourmand et formateur
  • Idéal entre amis, en famille ou dans le cadre d’un Team Building
  • Une idée cadeau originale pour les passionnés de barbecue

Découvrir les barbecues Napoléon

Nos atelier cuisine au Barbecue
Découvrez comment cuisiner au Barbecue
Nos différents cours en fonction de vos envies

📅 PLANNING DES COURS BBQ 2027
🔥 A venir début avril

NOS COURS 2026

👨‍🍳 AU PROGRAMME DE CHAQUE COURS :
✔️ 1h de théorie (techniques BBQ, maîtrise des cuissons…)
(Barbecue, Plancha, Brasero, fumage...)
✔️ Atelier cuisine sur le thème du jour
✔️ Dégustation repas convivial autour des plats réalisés
💡 NOUVEAUTÉ – COURS DU DIMANCHE
Envie de partager le moment sans participer au cours ?
👉 Vos conjoints / accompagnants peuvent vous rejoindre uniquement pour le repas à 12h30
💶 Tarif : 20 € / personne (hors boissons)
💶 TARIFS DES COURS :
👉 59 € / personne
👉 110 € / 2 personnes

VENDREDI
1 MAI

Apprenti BBQ

10h/14h
avec repas

DIMANCHE
24 MAI

Terre & Mer

10h/14h
avec repas

SAMEDI
20 JUIN

Incontournables

10h/14h
avec repas

SAMEDI
4 JUILLET

Globe Trotter

10h/14h
avec repas

SAMEDI
18 JUILLET

Spécial Poisson

10h/14h
avec repas

SAMEDI
8 AOUT

Spécial Viande

10h/14h
avec repas

SAMEDI
12 SEPT

Incontournables

10h/14h
avec repas

My Categories

Alain CRIVELLI

Notre Chef

Grill Master

APPRENDRE LA CUISINE AU BBQ

OFFREZ UN
BON CADEAU

Offrez un cadeau unique : un cours de barbecue pour les fêtes, anniversaires ou Noël ! 🎁🔥
Vous cherchez une idée de cadeau originale ? Offrez un bon cadeau pour un cours de barbecue ! Une expérience gourmande et conviviale pour les amateurs de grillades, parfaite pour célébrer un anniversaire, Noël ou tout autre événement spécial. Apprenez l'art du barbecue avec des chefs experts et maîtrisez les techniques de cuisson au feu, des marinades savoureuses aux meilleures astuces pour réussir chaque grillade. Faites plaisir à vos proches avec un cadeau mémorable et plein de saveurs !

My New Book

Vidéos (Merci Olivier chemin)

AVIS CLIENTS ATELIER DES BRAISES [Breizh}  ⭐️

🌟 Nos clients nous adorent ! 🌟
Nous sommes fiers de partager avec vous que nous avons obtenu une note de 5/5 sur Google grâce aux avis exceptionnels de nos clients.
Leur satisfaction est notre plus belle récompense, et nous sommes honorés de pouvoir les accompagner chaque jour avec des services de qualité.
Vou ne nous croyez pas sur parole, voyez ce que nos clients disent de nous !
Extraits sur 47 avis donnant 5/5 ...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ " Quel plaisir d'apprendre dans une ambiance studieuse mais détendue sous la houlette d'un grand chef aussi sympathique que talentueux . Merci Alain pour ta pédagogie et ta bonne humeur . Les "élèves" n'étaient pas mal non plus , une belle brochette très impliquée et à la bonne humeur permanente .
Que du bonheur , à refaire 👍 [Pierre Prigent]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  "Cours offert par mes enfants pour la fête des pères. Excellent cadeau ! Cette matinée était très enrichissante dans le domaine préparation et cuisson au barbecue. De plus, ambiance super sympa avec le chef et les élèves.
A recommander."  [Eric Toupin]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  "Dans une ambiance chaleureuse, nous avons pris notre premier cours de BBQ avec Alain Crivelli; un chef sympathique, pédagogue qui a su mettre tout le monde à l'aise rapidement. Il nous a appris de nombreuses astuces et fait changer d'avis sur des certitudes bien ancrées .Ce fut un bon moment. Nous comptons nous inscrire rapidement pour un nouveau cours" [Eric Remeur]

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  "Très belle expérience, avec un chef d'une grande générosité, de partage et de professionalisme. Des ateliers dans la bonne humeur, la bienveillance et le partage des tâches dans la confection des plats.
Je recommande vivement de participer, vous apprendrez une nouvelle façon de cuisiner au Barbecue qui fera la joie de vos amis et famille." [Eric Le Moal]

etc, ...

Merci à tous pour votre confiance et vos précieux retours ! 
N’hésitez pas à consulter nos avis Google et à partager votre expérience.

AVIS GOOGLE 5/5
Vous remarquez qu'un petit plaisantin à mis 1/5 alors qu'il n'est jamais venu à mes cours de ce fait qu'il habite en Afrique... (:I

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Chef à domicile, Team Building culinaire, cours de cuisine et animations barbecue à Brest, dans le Finistère et en Bretagne.